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鲜香鸡肉炒土豆，家常快手菜

孩子说想吃鸡腿肉炒土豆了。还说最近吃得挺清淡的，我说你不是才和同学出去吃过火锅了，她说那不一样了，外面的不好吃，吃多了也不健康，好吧。我懂了，就是想让我给她烧呗。反正一日三餐也是需要做的就买材料回来烧吧。

新鲜的鸡腿肉先用清水泡一会再冲干净，土豆去皮之后切成小丁，准备点姜蒜备用。

起油锅，倒入鸡肉炒干水分，不用着急慢慢炒就会出水，最后炒至水油分离的状态就可以了。

鸡肉炒好之后倒入土豆丁，炒均匀，加一点开水焖一会。

最后大火准备收汁，加点盐提个味就可以了。

土豆不清炒，搭配鸡腿肉，香到上头